Tout savoir sur le lait de riz

Pourquoi consommer du lait végégal

Découvrez le lait de riz, les recettes pour apprendre à le cuisiner et ses bénéfices pour la santé par rapport au lait animal.

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À propos du lait de riz

Caractéristiques
Qu'est-ce que le lait de riz? Quels apports nutritionnels?

Le lait de riz est un lait végétal fabriqué à base de riz.

Il est majoritairement composé de riz brun, souvent non sucré.

Le gout sucré de la plupart des variétés de lait de riz résulte d’un processus enzymatique naturel qui décompose les glucides en sucres, en particulier le glucose.

Certaines variétés de lait de riz sont cependant sucrés au sucre de canne ou à d’autres sucres.

  • Calcium

  • Vitamines

  • dont glucose : 40

Témoignages

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